Namanya juga seorang Ibu Cantik, harus punya beribu cara dalam mengatasi darurat kelaparan, apalagi saat masakan udah habis, belum sempat ke pasar, lagi malas masak karena deadline kerjaan/orderan numpuk. Wkwkwkwk
Jalan keluar untuk mengatasi itu, ya. Sedia makanan di kulkas, dong. Berikut ini adalah beberapa makanan yang kudu disediain di kulkas yaa.
Data ditulis berdasarkan pengalaman saya 😁
1. Bakso
Heu pasti tahu, kan? Bakso adalah makanan wajib temen mie rebus instan, nasi goreng atau makanan lainnya yang tentunya endes. Kalau saya, sih. Biasa belinya di tetangga yang alhamdulillah produksi bakso enaknya tanpa pengawet dan juga MSG tapi rasanya kalau digigit, mantap suratap.
Siapa tahu Bucan mau ikut beli juga, saya kasih tahu infonya. Bertempat di Jawa Barat, Cimahi Selatan, Komplek Pharmindo jl. Kalasan iii nomornya cari sendiri ya, mau jastip ke saya juga boleh.
Ada beberapa varian, yaitu bakso polos, bakso urat, bakso isi keju, dengan ukuran kecil, sedang dan besar dan tentunya, harga yang ekonomis. Hanya 22.000,- untuk setiap pack-nya yang isinya beragam sesuai ukuran.
2. Tahu Bakso
Dulu, sering lihat berita reportase mengenai tahu bakso dari Semarang dan hanya bisa ngeces ngebayangin rasa antara tahu dan bakso bersatu padu. Hmmmmm hati tutup mata dan rasakan manisnya olahan daging berpadu dengan gurihnya tahu kering.
Sudah? Yuk, dilap dulu bibirnya. 🤣🤣🤣
Namun sekarang, saya tidak perlu risau lagi. Qadarullah dipertemukan seorang produsen Tahu Bakso Menul yang fenomenal ini, Dessy Anggraeni (wa : +62 858-8144-8523).
Apa saja yang sudah saya lakukan dengan varian makanan ini? Saya goreng kering jadi cemilan sudah, dimasak dengan mie instan, atau ditambahkan untuk jadi pelengkap masakan sayuran oseng-oseng juga sudah. Hehehe. Alhamdulillah nikmat.
Nah, Bucan. Katanya tahu bakso Menul ini ada yang original ada juga yang pedes. Selain tahu bakso mbak Dessy juga menyediakan kebab dan dimsum. 😍😍😍
3. Bumbu Pecel
Tahu, kan Pecel. Itu sayuran yang direbus, lalu disiram bumbu kacang yang rasanya maknyuss. Ini makanan bergizi banget yang bisa dibuat ketika gak ada waktu, atau uang di dompet sudah menipis. Wkwkwkwk
Tinggal dikasih tambahan tempe dan tahu goreng, jadilah mewah dan nikmat apalagi ditambah dengan nasi panas.
Tentunya bumbu ini banyak ditemukan di pasaran, ya. Bisa cari di warung, di pasar atau swalayan. Kalau saya, kebetulan punya teman produsen sambal pecel, jadi belinya pada Bucan Lastri (0856-6447-6335).
Apa saja yang sudah saya lakukan pada sambal pecel ini? Sudah dijadikan bumbu pecel, kadang kalau malam lapar suami beli jeroan ayam (usus, ampela, kulit) lalu dijadikan satu dengan bumbu pecel. Mmmmm enaaak.
Atau kemaren setelah bosan makan soto ayam buatan saya, bihun dan toge disatukan dengan bumbu pecel, jadilah karedok ala-ala. Hmmmmm
Harganya juga cukup terjangkau, dengan Rp. 25.000 Bucan sudah dapat membelinya. Ada dua varian yaitu pedas dan sedang. Dua-duanya recomended dong.
4. Daging sapi/ayam cincang
Ini juga, perlu loh disiapkan oleh Bucan. Daging cincang bisa digunakan untuk masak nasi goreng, mie goreng, bihun goreng, sorang sayuran, spageti atau makaroni panggang. Iya nggak?.
Tapi kali ini saya nggak kasih rekomendasi pelapak, ya. Hehehe karena Bucan tinggal pergi ke warung sayur/pasar/swalayan langsung. Saran saya, belilah sekitar 250gr, lalu masukkan pada kantong- kantong kecil lalu masukkan freezer. Sehingga ketika kita akan masak, kita hanya mengeluarkan satu kantong kecil, sehingga daging sisa yang lain tidak menjadi rusak 😉.
5. Sosis
Heu siapa nggak kenal ini. Makanan yang bentuknya panjang. Terbuat dari daging atau ayam. Bisa dimasak sendiri (maksudnya dipanggang atau digoreng) dikasih tambahan kentang goreng atau nasi dan telor ceplok. Atau bisa juga menjadi bahan pelengkap masakan seperti sop, nasi goreng, dsb.
Maaf, ya. Nggak bisa kasih rekomendasi juga. Dulu, sih. Saya paling seneng membeli di tetangga yang punya pabrik sosis home made (jangan tercengang, kok tetangga saya produsen makanan semua 🤣🤣) namanya Sosis Lestari. Itu rasanya enak sekali, belum lagi tanpa pengawet dan MSG. Sayangnya tidak berjualan lagi, dan sampai sekarang belum menemukan sosis home made seenak itu lagi 😭😭😭
6. Tahu dan tempe
Makanan ini juga makanan wajib yang perlu ada di kulkas, apabila Bucan malas masak atau nggak sempet ke pasar. Tahu dan tempe bisa dikreasikan. Bisa dibikin tahu isi, tahu dan tempe tepung, digoreng biasa, direbus bagi yang diet, dibacem (sekarang ada bumbu instannya, praktis) atau apa pun.
7. Sayur wortel
Kenapa sayur, wortel? Ya karena sayuran ini termasuk sayuran yang awet disimpan di kulkas selama sepekan bisa. Dibandingkan dengan sayuran lainnya. Bisa dicampur dengan bakso atau daging cincang untuk dijadikan sayur oseng, atau masukkan ke mie instan. Hmm mienya jadi sehat, kan?
8. Daging ayam olahan
Heuu ini sudah tahu dari dulu, kan? Boleh nugget, chicken stick atau cordon blue. Kalau saya sendiri paling suka nyetok chicken karate dari fiesta. Ups nyebutin merek, biarin deh. Di atas juga saya menurun merek.
9. Keju
Yakali aja pagi/sore, hujan, ada roti tawar atau pisang kepok. Kan bisa dibuat dadakan. Karena biasanya yang dadakan lebih dikerjain daripada yang sudah direncanakan. Wkwkwkwk
Nah, Bucan. Sekian ya, masukan dari saya Miss Song Hye Kyo KW Indonesia. Semoga bermanfaat 😘😘😘
(Beberapa pict diambil dari google)
